[四川农业大学]饭店前厅管理(专科)2019年12月在线作业

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【奥鹏】-[四川农业大学]饭店前厅管理(专科)2019年12月在线作业
试卷总分:100    得分:100
第1题,饭店客史档案管理工作一般归由(??? )负责承担。
A、前厅部?
B、销售部
C、总经办
D、客房部
正确答案:


第2题,IDD和DDD分别指
A、国际长途直拨和国内长途直拨
B、店内直拨和店外直拨
C、国内长途直拨和国际长途直拨
D、市内直拨和长途直拨
正确答案:


第3题,“夹心式” 报价适用于（     ）的客房销售。
A、中高档
B、高档
C、中档
D、低档
正确答案:


第4题,“办公室外的办公室”指的是饭店的
A、商务中心
B、客房
C、大堂副理处
D、公关销售部
正确答案:


第5题,（?? ）一般适用于市场上潜在需求者多，竞争者少，产品在短期内难以被仿制等情况。
A、高价定价策略
B、低价定价策略
C、稳定定价策略
D、渗透定价策略
正确答案:


第6题,“留言”的英文应翻译为
A、Message
B、Information
C、Mail
D、Inquire
正确答案:


第7题,客人一进入饭店，第一印象是大厅的
A、色调气氛
B、绿化装饰
C、公用设施
D、服务人员
正确答案:


第8题,前厅部的首要任务是
A、销售客房产品
B、调度饭店业务
C、提供前厅服务
D、处理客人帐目
正确答案:


第9题,酒店入住登记的创新选项有
A、不设总台
B、在饭店大楼的一个专用区域与会议报到处联合办公，为客人办理入住手续
C、在饭店以外的其他地方为客人办理入住手续
D、自助式入住登记终端
正确答案:,B,C,D


第10题,饭店客源市场细分的依据有
A、地理因素
B、消费者心理因素
C、人口因素
D、消费行为
正确答案:,B,C,D


第11题,在大中型酒店中，礼宾部一般包括（       ）等岗位
A、门童
B、行李生
C、机场代表
D、派送员
正确答案:,B,C,D


第12题,客房定价的方法有
A、千分之一法
B、随行就市法
C、赫伯特定价法
D、客房面积定价法
正确答案:,B,C,D