中国医科大学2018年9月补考《临床营养学》考查课试题

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【奥鹏】[中国医科大学]中国医科大学2018年9月补考《临床营养学》考查课试题
试卷总分:100    得分:100
第1题,不能为机体提供能量的物质是
A、脂肪
B、乙醇
C、蛋白质
D、糖类
E、维生素
正确答案:E


第2题,产热营养素经体内生物氧化分解后释放能量,它们的产热系数(蛋白质∶脂肪∶碳水化合物)分别为
A、4:4:4
B、4:4:9
C、4:9:4
D、9:4:4
E、9:9:4
正确答案:C


第3题,脂肪摄入过高易引进()。
A、肥胖
B、高脂血症
C、冠心病
D、血液粘滞度增高
E、以上均对
正确答案:E


第4题,()可以促进膳食中铁的吸收。
A、钙
B、抗酸性药物
C、维生素C
D、草酸盐
E、碳酸盐
正确答案:C


第5题,下列哪种食物含锌量最高
A、西红柿
B、牛奶
C、香蕉
D、牡蛎
E、鸡蛋
正确答案


第6题,高钙饮食能降低下列哪种矿物质的生物利用率
A、铁
B、磷
C、镁
D、锌
E、铬
正确答案:A


第7题,婴幼儿常见的营养问题有
A、蛋白质-热能营养不良
B、佝偻病
C、缺铁性贫血
D、锌缺乏
E、以上都对
正确答案:E


第8题,引起老年人巨幼红细胞贫血的主要原因是()不足。
A、铁摄入不足
B、维生素C不足
C、维生素B12不足
D、维生素B6不足
E、以上都对
正确答案:A


第9题,中国居民平衡膳食宝塔中建议的每日烹调油使用量为
A、15～20g
B、20～25g
C、25～30g
D、30～35g
E、35～40g
正确答案:C


第10题,某成年女子,其体质指数为22.5,可以判断她属于
A、重度消瘦
B、轻度消瘦
C、消瘦
D、正常
E、超重
正确答案