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一、
单项选择题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)
1.
下列属于共生菌的是
A.羊肚菌
B.冬虫夏草
C.密环菌
D.牛肝菌
2.
由母种扩大繁殖而成为的菌种称为
A.母种
B.原种
C.栽培种
D.分离种
3.
下列哪种经济真菌的菌柄着生位置为中生
A.香菇
B.平菇
C.木耳
D.双孢蘑菇
4.
下列那种物质是经济真菌栽培过程中常用的氮源
A.玉米饼
B.木屑
C.稻草
D.玉米芯
5.
经济真菌接种过程中常用的接种工具为
A.接种针
B.涂布棒
C.吸管
D.培养皿
6.
哪种经济真菌属于厌光型
A.金针菇
B.草菇
C.香菇
D.双孢蘑菇
7.
通过组织分离或孢子分离得到的最初的菌种称为
A.母种
B.原种
C.栽培种
D.分离种
8.
下列哪种物质是经济真菌栽培过程中常用的碳源
A.棉籽壳
B.麸皮
C.豆饼粉
D.玉米面
9.
下列属于生长刺激素的是
A.维生素B1
B.维生素B7
C.维生素B2
D.秋水仙素
10.
制做经济真菌母种时用作氮源的是
A.豆饼粉
B.木屑
C.稻草
D.玉米芯
二、
判断题(本大题共10小题，每道题3.0分，共30.0分)
1.
双孢蘑菇属于单因子控制的二极性次级同宗结合。
对
错
2.
一定种类的菌根真菌要求与一定的植物根系形成菌根。
对
错
3.
分离单个孢子获得纯培养的方法叫单孢分离。
对
错
4.
厌光型经济真菌在整个生活周期都不需要光的刺激，有了光线子实体反而不能形成或者发育良好。如块菌。
对
错
5.
经济真菌具有真正的细胞核。
对
错
6.
杏鲍菇属于侧耳类。
对
错
7.
经济真菌一般没有叶绿素，不能进行光合作用。
对
错
8.
金针菇因航油丰富的赖氨酸和精氨酸，能促进儿童健康成长和智力发育，而被称为“增智菇”。
对
错
9.
液体菌种比固体菌种恢复快。
对
错
10.
人工栽培的草腐菌有草菇、双孢蘑菇等
对
错
三、
问答题(本大题共2小题，每道题20.0分，共40.0分)
1.
双孢蘑菇栽培中覆土的作用有哪些？
2.
菌种退化的概念和表现及提纯复壮的技术有哪些？
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发表于 2019-6-20 13:49:57
