2020年春【中石油】日常礼仪系列（四）在线考试（100分）

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【石油大学】日常礼仪系列（四）-在线考试
试卷总分:100    得分:100
第1题,1.（5.0分）排列座次十分讲究，下列说法错误的是：
A、面门为上
B、以左为上
C、居中为上
D、前排为上
正确答案:


第2题,2.（5.0分）宴会的类型不包括（）
A、国宴
B、便宴
C、酒宴
D、家宴
正确答案:


第3题,3.（5.0分）正式宴会具有三大确定性（）
A、人员确定、地方确定、时间确定
B、菜单确定、地方确定、位次确定
C、人员确定、菜单确定、时间确定
D、菜单确定、位次确定、环境确定
正确答案:


第4题,4.（5.0分）世界上通行的付费方式有三种不包括（）
A、主人付费
B、客人付费
C、自愿付费
D、AA制
正确答案:


第5题,5.（5.0分）宴会礼仪中的环境有三点考虑不包括（）
A、价钱适当
B、卫生
C、安全
D、交通方便
正确答案:


第6题,6.（5.0分）安排菜单时的五大禁忌不包括（）
A、职业禁忌
B、民族禁忌
C、社会禁忌
D、健康禁忌
正确答案:


第7题,7.（5.0分）基本用餐方式的三大类别不包括哪一种（）
A、东方型
B、手抓型
C、刀叉型
D、勺子型
正确答案:


第8题,8.（5.0分）金教授建议的点餐的省事三招是（）
A、装模作样、向别人学、随便点
B、向别人学、点套餐、请别人帮忙
C、请服务员现场演示、点套餐、按菜单安排点
D、服务员推荐、蒙混过关、向别人学
正确答案:


第9题,9.（5.0分）西餐礼仪中关于餐具的使用正确的是（）
A、用餐巾擦试餐具
B、刀叉随意使用
C、餐巾放在腿上位置
D、汤匙随意使用
正确答案:


第10题,10.（5.0分）刀叉在不使用时的放置讲究是放置成（）行
A、X型
B、八字形
C、人字形
D、随意摆放
正确答案:


第11题,11.（5.0分）下列关于汤匙的使用注意中错误的是（）
A、汤匙的取用应从外侧向内侧取
B、汤匙在使用过程中不能含在嘴里
C、汤匙不用时不能在杯子里立正
D、汤匙使用时随意取用
正确答案:


第12题,12.（5.0分）节庆礼仪三大特点，下列哪一项不是：
A、固定性
B、约定性
C、民俗性
D、地域性
正确答案:


第13题,13.（5.0分）注意拜访时适可而止，一般情况下，礼节性拜访，客人停留的时间多久为宜？
A、立刻就离开
B、十分钟
C、半小时左右
D、一两个小时
正确答案:


第14题,14.（5.0分）自我修饰有三个要点需要注意，下列哪一项不是这个范畴：
A、修饰自己的服饰
B、修饰仪表
C、注意鞋袜的卫生
D、修饰自己的言语
正确答案:


第15题,15.（5.0分）过年选择的礼品强调三个特点，下列哪一项不是：
A、便携性
B、喜庆性
C、高档精美
D、不要送食品
正确答案:


第16题,16.（5.0分）应邀赴宴需注意的问题的是？
A、不吸烟、进嘴的东西不要了
B、可夹菜、劝酒
C、不要在餐桌上整理服饰
D、遵守时间
E、适度交际
正确答案:|C|D|E


第17题,17.（5.0分）西餐礼仪讲究中进餐时应注意
A、交际要等距离
B、肢体不能够频频晃动
C、餐具不能发出声音
正确答案:|B|C


第18题,18.（5.0分）西餐礼仪的交际中应注意
A、参加宴会时应注意问候主人和主宾
B、参加宴会时应注意与身边的人进行交际
C、参加宴会时与所谓意中人进行交际时最有效的手段是情人引荐
正确答案:|B|C


第19题,19.（5.0分）做客时应注意的礼仪有哪些？
A、不要给对方造成负担和麻烦。
B、要有约在先。
C、着装可随意
D、注意活动有度。
E、礼品越贵重越好
正确答案:|B|D


第20题,20.（5.0分）节庆聊天的几个忌讳包括
A、谈悲哀的事情
B、对谈论的话题进行是非判断
C、否定别人喜欢的事情
D、谈论他人隐私
正确答案:|B|C