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【石油大学】茶文化赏析-在线考试
试卷总分:100 得分:100
第1题,1.（2.0分）"清、敬、怡、真"的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
A、陈文华
B、林治
C、周渝
D、吴振铎
正确答案:
第2题,2.（2.0分）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？
A、日本
B、韩国
C、英国
D、中国
正确答案:
第3题,3.（2.0分）茶字确定于哪个朝代？
A、隋朝
B、汉朝
C、唐朝
D、明朝
正确答案:
第4题,4.（2.0分）茶叶最初的利用方式是？
A、药用
B、食用
C、饮用
D、药食同源
正确答案:
第5题,5.（2.0分）哪一类茶叶最先产生？
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黑茶
正确答案:
第6题,6.（2.0分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）
A、北沙参
B、莲子
C、茶叶
D、金银花
正确答案:
第7题,7.（2.0分）黑茶的干茶颜色是？
A、纯黑色
B、深褐绿色
C、灰色
D、紫黑色
正确答案:
第8题,8.（2.0分）下列几种茶中哪种不属于"世界知名"四大红茶？
A、印度阿萨姆红茶
B、祁门红茶
C、正山小种
D、斯里兰卡高地红茶
正确答案:
第9题,9.（2.0分）铁观音的故乡是哪里？
A、安徽
B、安溪
C、安阳
D、鞍山
正确答案:
第10题,10.（2.0分）我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？
A、调饮
B、煮茶
C、煎茶
D、吃茶
正确答案:
第11题,11.（2.0分）在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A、秦朝
B、魏晋时期
C、唐宋时期
D、明清时期
正确答案:
第12题,12.（2.0分）"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"出自哪部茶学专著？（）
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶录》
D、《茶述》
正确答案:
第13题,13.（2.0分）下列哪项不属于泡茶三要素？
A、茶叶用量
B、泡茶水温
C、冲泡时间
D、茶壶质地
正确答案:
第14题,14.（2.0分）高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？
A、85-90
B、沸水
C、80度左右
D、75度左右
正确答案:
第15题,15.（2.0分）白族特色的调饮饮茶方式是？
A、三道茶
B、奶茶
C、竹筒茶
D、盐茶
正确答案:
第16题,16.（2.0分）下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
A、太平公主
B、文成公主
C、王昭君
D、赵飞燕
正确答案:
第17题,17.（2.0分）茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?
A、运送丝绸
B、运送大米
C、茶马互易
D、运送金银
正确答案:
第18题,18.（2.0分）文学史上第一篇以茶为题材的散文是？（）
A、孙楚的《出歌》
B、西晋杜育的《荈赋》
C、王微的《杂诗》
D、晋宋时期的《搜神记》
正确答案:
第19题,19.（2.0分）古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A、秦朝
B、南北朝
C、明朝
D、唐朝
正确答案:
第20题,20.（2.0分）中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？（）
A、唐代
B、宋代
C、元代
D、明代
正确答案:
第21题,21.（2.0分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出自哪首茶诗？（）
A、《走笔谢孟谏议寄新茶》
B、《谢木韫之舍人赐茶》
C、《饮茶歌诮崔石使君》
D、《一字至七字诗？茶》
正确答案:
第22题,22.（2.0分）《大观茶论》的作者是谁？
A、赵佶
B、李白
C、神农氏
D、陆羽
正确答案:
第23题,23.（2.0分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？（）
A、明清时期
B、唐朝
C、宋朝
D、元朝
正确答案:
第24题,24.（2.0分）"罢造龙团，唯采茶芽以进"是历史上哪位皇帝提出的？（）
A、朱元璋
B、赵佶
C、朱棣
D、乾隆
正确答案:
第25题,25.（2.0分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？（）
A、皎然
B、卢仝
C、陆羽
D、赵佶
正确答案:
第26题,26.（2.0分）"茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公"出处不正确的著作为？（）
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶录》
D、《茶述》
正确答案:|C|D
第27题,27.（2.0分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。以上文字出处说法不正确的是（）
A、《走笔谢孟谏议寄新茶》
B、《谢木韫之舍人赐茶》
C、《饮茶歌诮崔石使君》
D、《一字至七字诗？茶》
正确答案:|C|D
第28题,28.（2.0分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期，说法不正确的是？（）
A、明清时期
B、唐朝
C、宋朝
D、元朝
正确答案:|C|D
第29题,29.（2.0分）"清、敬、怡、真"的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点,说法不正确的是？
A、陈文华
B、林治
C、周渝
D、吴振铎
正确答案:|B|C
第30题,30.（2.0分）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，以下说法不正确的是？
A、日本
B、韩国
C、英国
D、中国
正确答案:|B|C
第31题,31.（2.0分）饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A、三国说
B、先秦说
C、西汉说
D、魏晋说
正确答案:|B|C|D
第32题,32.（2.0分）茶字萌芽的朝代，说法不正确的是？
A、隋朝
B、汉朝
C、唐朝
D、明朝
正确答案:|C|D
第33题,33.（2.0分）茶字确定的朝代，说法不正确的是？
A、隋朝
B、汉朝
C、唐朝
D、明朝
正确答案:|B|D
第34题,34.（2.0分）茶字的初始字，说法不正确的是
A、荼
B、槚
C、茗
D、茶
正确答案:|C|D
第35题,35.（2.0分）以下属于乌龙茶的选项是？
A、大红袍
B、铁观音
C、大叶乌龙
D、正山小种
正确答案:|B|C
第36题,36.（2.0分）最先产生的茶叶说法不正确的是？
A、红茶
B、绿茶
C、白茶
D、黑茶
正确答案:|C|D
第37题,37.（2.0分）"其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。"出自哪部茶学著作，说法不正确？
A、《大观茶论》
B、《茶经》
C、《茶述》
D、《茶录》
正确答案:|B|D
第38题,38.（2.0分）关于白茶的形成说法不正确的是？
A、绿茶制作失误形成的
B、发酵过度
C、发酵过轻
D、偶然发现的白叶茶树采摘而成的茶
正确答案:|B|C
第39题,39.（2.0分）我们常说的饮茶方式除了清饮，不正确的是？
A、调饮
B、煮茶
C、煎茶
D、吃茶
正确答案:|C|D
第40题,40.（2.0分）现今饮茶取水要点中，下列选项说的正确的是？
A、泡茶用水最好要"活"
B、泡茶用水最好要"甘"
C、泡茶用水最好要"清"
D、泡茶用水最好要是南零泉水
正确答案:|B|C
第41题,41.（2.0分）陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具的朝代，说法不正确的是？
A、秦朝
B、魏晋时期
C、唐宋时期
D、明清时期
正确答案:|B|D
第42题,42.（2.0分）紫砂茶具开始出现的朝代，说法不正确的是？
A、秦朝
B、魏晋南北朝
C、宋朝
D、唐朝
正确答案:|B|D
第43题,43.（2.0分）自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？
A、隋唐五代
B、宋代
C、明清
D、当代
正确答案:|B|C|D
第44题,44.（2.0分）竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？
A、傣族
B、藏族
C、拉祜族
D、壮族
正确答案:|C
第45题,45.（2.0分）下列文献哪部提到了茶？
A、娇女诗
B、杂诗
C、荈赋
D、出歌
正确答案:|B|C|D
第46题,46.（2.0分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用,说法不正确的是？（）
A、皎然
B、卢仝
C、陆羽
D、赵佶
正确答案:|C|D
第47题,47.（2.0分）以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
A、黄茶
B、灰茶
C、白茶
D、花茶
正确答案:|D
第48题,48.（2.0分）以下哪些选项体现了《大观茶论》中强调茶的精神和美学？
A、清
B、和
C、烈
D、韵
正确答案:|B|D
第49题,49.（2.0分）中国的茶道精神融合了哪些文化之精髓？
A、伊斯兰教文化
B、儒家文化
C、道家文化
D、佛家文化
正确答案:|C|D
第50题,50.（2.0分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，以下不正确的植物是（）
A、北沙参
B、莲子
C、茶叶
D、金银花
正确答案:|B|D
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发表于 2020-8-25 14:21:09
